Index du forum Le classement des GRANDS VINS FRANCAIS selon...BDE Le "classement" des vins de Bourgogne selon...BDE Essai de hierarchie à Meursault

Essai de hiérarchie en Charmes

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 3 Mars 2017 15:11

Il manque encore une rubrique consacrée à ce Premier Cru.
Je me permets de l'ouvrir même si je préfère habituellement les Genevrières et les Perrières aux Charmes chez les vignerons que je connais bien et qui produisent les trois cuvées, Michel Bouzereau et Bouchard.
Par contre, j'aime beaucoup les Charmes de Thierry et Pascale Matrot.

Merci de faire part de vos expériences en complétant ainsi cette rubrique.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Essai de hiérarchie en Charmes

Messagepar Vincent R. » Sam 4 Mars 2017 16:11

Merci à Thierry d'avoir ouvert cette rubrique!
Les vins de cette appellation sont souvent des 'caricatures' de Meursault, en tout cas dans la representation que l'amayeur donne des vins de Meursault, amples, lourds, puissant, ronds, beurrés, intense!
Des vins avec un gros volume et de la tension de l'intensité, que l'on peut parfois confondre avec ses voisins grands crus pas si éloignés.

Thierry parle ici du domaine Matrot... Un domaine avec lequel j'ai beaucoup de mal, peinant à trouver du plaisir dans leurs vins que j'ai bu à plusieurs reprise en particulier lors de mes passages à l’hôtel à meursault... ma seule expérience positive sur les vins du domaine est un simple Maranges VV 2011 avec lequel le me suis fait plaisir à table...
100 fois remettre son ouvrage sur le metier... il faudra que je réessaye ! 8-)

Mes préférés sur l'appellaton sont:

Domaine Lafon
Buisson charles
Michel bouzereau
Chavy Chouet
Philippe Bouzerau

Puis viennent
drouhin
Mikulski
chateau de Meursault
olivier Leflaive
Bouzereau Gruere

Reste à voir ou je remettrai Matrot après l'avoir regouté 8-)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
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Re: Essai de hiérarchie en Charmes

Messagepar Winemega-Alain » Dim 5 Mars 2017 12:45

Pour le béotien bourguignon que je suis, c'est toujours un plaisir de lire les commentaires éclairés des spécialistes.
Merci également à Thierry d'ouvrir ces rubriques "d'essais" de hiérarchisation qui devraient encore s'enrichir avec les expériences de chacun.
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Re: Essai de hiérarchie en Charmes

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 5 Mars 2017 13:01

Merci, Alain.

Ces rubriques ne vont pas permettre un classement fiable des vins des appellations, ce n'est pas le but, nous n'avons pas cette ambition, mais elles vont permettre de voir ce que nous achetons et que nous aimons, en fonction de la qualité des bouteilles mais également en fonction de leurs prix.
Elles permettront de fournir des pistes de choix de cuvées appréciées pour leurs rapports qualités/prix par les intervenants de ce forum..
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Essai de hiérarchie en Charmes

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 3 Avr 2018 21:53

Très beau Meursault 1er Cru Charmes 2015 du Domaine des Comtes Lafon.

(Par contre, le Meursault Clos de la Barre 2015 ne m’a pas séduit.)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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