je plussoie mon cher Thierry, je plussoie !
ce vin (Valpo 2018) est une merveilleuse découverte que j'ai encavé il y a de longs mois conseillé que j'étais par Greg...
j'ai ouvert la première bouteille voici juste quelques jours et ai fait comme tu fais avec ton ami habitant juste à coté... la moitie dans une bouteille de 37.5 et l' ai déposée chez mon voisin...
et bien on s'est régalés!
si à l'ouverture et à l'aveugle, face à cette robe peu colorée, on ne peut guère hésiter qu'entre trois options (Grenache, Pinot ou Corse)... (je ne lui ai pas dit au préalable que l'on pouvait être hors de France
le nez est gourmand, floral, avec un joli fruit. la bouche est sapide, facile, aromatique, parfumée... pas mal pour l'ouverture...
6h plus tard, on le revoit le soir et là ... 'mamma mia ! ' diraient les italiens!
on retrouve tout ce qui nous a plu à l'ouverture mais le vin a pris de la force, de l’intensité, et offre un rebond dès la mi-bouche qui m'enchante!
ce vin à la buvabilité des grands pinots, la construction des beaux premiers crus... et ce vend à un prix tout doux!
J'en ai racheté...
une vraie belle decouverte
Merci Greg