Vinejo a Ă©crit:Comme promis, j ai ouvert une bouteille a 11 h.
C est le 2007 Cotes du Rhone.
Je sais que normalement les vins ont besoin de beaucoup d aeration mais je goute quand meme une gorgee ou deux.
Dans le nez c est assez fluet, pas beaucoup d aromes, un peu vieux vieux. Je n apercois pas les aromes typiques de Reynaud (fraises, poivre)
La bouche est simple, glycerineé (mais pas alcoholeux), tres court quand meme.
Une heur plus tard (maintenant) je regoute.
C est plus expressif dans le nez, mais pas beaucoup de fruits. Poivre, clous de girofle, roses.
Dans la bouche c est doux et deja plux complexe qu au debut.
Je le donne a l aveugle a ma femme et elle ne reconnait pas Des Tours (ce qu elle fait normallement les yeux fermées )
Apres decouverte d etiquette elle est decu (parce que Des Tours est son vin favorite).
Pourtant, pour moi il est en train de s ameliorer dans mon verre...
Patrick a écrit:J’ai toujours trouvé les vins de cette propriété irréguliers et souvent déviants. Volatile, sucres résiduels, co2 de ré-fermentation. Je ne comprends pas pourquoi ces vins sucreux au fruité confits et souvent déviants ont tant de supporters alors qu’il est de bon ton de ne pas/plus aimer Beaucastel...qui produit des vins absolument magnifiques au Coudoulet.
La mouvance nature est passée par la sans doute...et puis la propreté des chais, non là pour moi ce n’est pas possible.
alex73 a écrit:Château des Tours rouge CDR "Réserve" 2014
nous on est dans le "fan club".
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