J’ai ouvert pour la science (et mes beaux parents qui aiment le Bordeaux
) un
Prieuré-Lichine 2016.
Robe profonde avec quelques reflets violets.
Au nez j’ai noté des arômes de cassis, de framboise, de mûres et d’épices réglissées. C’est discret mais agréable et très délicat.
En bouche l’attaque est vive et très épicée, puis le vin se développe en bouche dans un profil ample plus épicé (poivre, réglisse) que fruité (on ressent du fruit noir mais c’est assez écrasé par les épices). Le vin paraît un peu fluet d’un point de vue tactile mais on ressent de la profondeur qui ne s’exprime pas actuellement. La longue finale très réglissée et tannique rappelle que ce vin n’est encore qu’un enfant. Mais comment évoluera t’il...
Un vin qui me laisse sur ma fin, je ne sais pas si c’est le style voulu mais j’ai été dérangé par ce côté très épicé et un manque d’éclat du fruit. Les 2014 et 2015 également dégustés jeunes m’avaient donné beaucoup plus de plaisir. Prochaine bouteille dans 5 ans minimum pour suivre l’évolution.
Amitié,