https://www.le-landemer.com/
Parmi les bons établissements dans lesquels nous passons nos vacances actuellement, un mérite vraiment une rubrique:
le Landemer
à Urville-Nacqueville ( Cherbourg ).
L’hôtel est agréable et confortable.
L’équipe est très attentive et très disponible, elle assure un service de qualité.
Mais c’est la qualité de la cuisine qui marque, il est incroyable que le restaurant qui figure dans le Michelin ne soit pas étoilé.
Nous avons pris ce soir le menu dégustation:
Ricotta tomates sarriette
Sarrasin andouille de Vire oignons herbes
Vieux Gouda concombre poivron
Homard maïs
Rouget Barbet mirabelle fenouil
Mirabelle mûre poivre de timut
Chocolat noir menthe ricqles
Les assiettes sont très jolies et leurs contenus sont délicieux.
Une cuisine inventive, audacieuse et superbement maîtrisée.
Un établissement qui mérite vraiment un détour