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[Thierry Debaisieux]

J'ai passé à plusieurs reprises des vacances merveilleuses sur le lac de Garde, mon lac italien préféré.
J'ai bu de nombreux vins de la région mais je n'ai jamais rencontré sur place ceux du Domaine La Guiva.
https://www.lagiuva.com/

J'ai découvert le Domaine sur Vinossimo avec un très bel article:
https://www.vinossimo.com/blog/la-giuva ... --b22.html

J'ai deux cuvées en cave, achetées par curiosité, Il Valpo et il Rientro..
J'ai ouvert une bouteille de il Valpo pour la déguster ce soir.
Voici la fiche technique du vin:
https://www.lagiuva.com/i-vini/#valpo
pour faire attendre la note de dégustation.

Bon après-midi.

[Thierry Debaisieux]

Il Valpo 2018 du domaine La Guiva offre
après une longue aération un nez assez puissant et séduisant de cerise rouge et de fraise sur un fond d’épices, d’herbes aromatiques et de réglisse.
La bouche est élégante avec une jolie matière mûre qui rencontre une acidité fruitée qui apporte des saveurs de fruits frais et une fraîcheur très agréable. Ce vin équilibré a une longue finale aux notes de réglisse voire de figue.

Je trouve ce vin très bon.
Un excellent rapport qualité/prix.

[Vincent R.]

je plussoie mon cher Thierry, je plussoie !

ce vin (Valpo 2018) est une merveilleuse découverte que j'ai encavé il y a de longs mois conseillé que j'étais par Greg...
j'ai ouvert la première bouteille voici juste quelques jours et ai fait comme tu fais avec ton ami habitant juste à coté... la moitie dans une bouteille de 37.5 et l' ai déposée chez mon voisin...
et bien on s'est régalés!
si à l'ouverture et à l'aveugle, face à cette robe peu colorée, on ne peut guère hésiter qu'entre trois options (Grenache, Pinot ou Corse)... (je ne lui ai pas dit au préalable que l'on pouvait être hors de France
le nez est gourmand, floral, avec un joli fruit. la bouche est sapide, facile, aromatique, parfumée... pas mal pour l'ouverture...
6h plus tard, on le revoit le soir et là... 'mamma mia ! ' diraient les italiens!
on retrouve tout ce qui nous a plu à l'ouverture mais le vin a pris de la force, de l’intensité, et offre un rebond dès la mi-bouche qui m'enchante!
ce vin à la buvabilité des grands pinots, la construction des beaux premiers crus... et ce vend à un prix tout doux!
J'en ai racheté...

une vraie belle decouverte

Merci Greg

[Greg V]

Merci les amis pour ces commentaires. J'envoie un lien à Alberto Malesani et à sa fille Valentina pour qu'ils lisent cela et ils seront, je pense, heureux de savoir que le vin est apprécié en France. C'est à mon avis quelque chose à laquelle Alberto tenait que d'être "testé" par des français.


Personnellement je vais bientôt déguster le 2019 pour voir ...

[Vincent R.]

je ne tarderai pas à gouter la seconde cuvée même si elle est sans doute trop jeune...
A moins que Thierry ne le fasse avant moi et auquel cas, en fonction de son commentaire, j'improviserai!

Félicite le producteur, il le mérite!

et demande lui de ne pas augme,ter ses tarifs, j'aiemrai bien prendre 6 bouteilles à minima mais mes moyens ne sont plus ce qu'ils étaient, surtout après le crise du Covid!

[Greg V]

La seconde cuvée : Rientro est très appréciable après 24 heures d'oxygénation. C'est un vin qui sera meilleur dans 3/4 ans car il a un peu d'élevage, mais on peut l'apprécier en l'état.

[Thierry Debaisieux]

Vincent, Grégory,

J’avais prévu de goûter Rientro la semaine prochaine.
Et après une longue ouverture.

A bientôt pour le commentaire

Amitiés,

[Thierry Debaisieux]

Voilà donc le Valpolicella Superiore 2017 Rientro du Domaine La Guiva.

A l’ouverture, le nez offre des notes de figue qui m’évoquent l’Amarone.

Après aération prolongée, Il est devenu très séduisant avec des arômes de gelée de fruits noirs, d’herbes aromatiques et d’épices sur un fond de confiture de figue.
La bouche est concentrée, ample, soyeuse et fraîche. Les tannins élégants rencontrent une belle acidité aux saveurs de fruits cuits, ce qui apporte plaisir et harmonie. La délicate amertume, perçue dès le milieu de bouche s’accentue dans la finale qu’elle allonge.

J’aime beaucoup

[Vincent R.]

merci Thierry,


pas encore touché à mes bouteilles...
On va voir ca tranquillement !

merci beaucoup pour ce retour

[Thierry Debaisieux]

Bonjour Vincent.

J’ai adoré cette cuvée mais mes nombreux séjours en Italie du Nord m’ont permis de découvrir le charme et l’élégance des Valpolicella et des Amarone.
Quand on ne connaît pas, on peut être un peu dérouté, en particulier par les notes de figue qui m’enchantent

Amitiés,

[Greg V]

J'ai goûté des échantillons du prochain millésime. C'est superbe de netteté et de fraîcheur.

Valpo 2019 est sur la grenadine, le poivre noir, le fleurs, c'est fluide, frais, net, salivant. Une sorte de blanc avec un goût de rouge. J'adore.

Le Rientro 2018 a un côté plus enrobé avec un élevage hyper léger. Des notes de cailloux frottées apparaissent. La finale est saline et claque.

Deux vins qu'on peut boire sans se lasser. Désaltérants si j'ose dire.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

J’ai eu l’occasion de goûter Il Valpo chez Vincent il y a quelques temps et je confirme que c’est un bien joli vin pour se faire plaisir.
C’est facile, digeste, d’une belle fraîcheur, ça se boit et se re-boit tout seul
Dans un autre style ça m’a fait penser au VDP du Domaine des Tours
Belle réussite Monsieur Malesani

Jpierre

[milleret jean luc]

Autre vin qui me fait penser au VDP d'Emmanuel Reynaud , c'est le magnifique Dolcetto de Ferdinando Principiano 2019 et à 8 e 50 prix domaine ....pour revenir sur La Guiva , je n'ai pas dégusté depuis longtemps , il va falloir que j'achète quelques bouteilles pour les petits enfants ....la cave des parents plus précisément même s'ils ont la possibilité de tremper le petit doigt ...je les entraîne à leur futur métier et je n'aimerais pas prendre du retard avec la fille d'Hugo il la prépare pour le titre de meilleur sommelier du monde ..

[Hugo B.]

Elle va botter des fesses ma petite Marlene, elle sait déjà reconnaître certains arômes à même pas 4 ans alors prépare bien tes petits enfants

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Un coup de chapeau à Grégory qui a découvert ce Domaine...

[Greg V]

Hello Jean-Pierre ! Je trouve aussi un lien de parenté avec Reynaud mais je ne saurais l'expliquer. Tu as goûté le 2018 ou le 2019 ?

[Thierry Debaisieux]

Jean-Pierre, Grégory,

Il y a dans Il Valpo et surtout dans Rientro des notes de figue, typiques de la région, qu'on ne trouve pas dans les Château et Domaine des Tours, je pense.

Bonne nuit,

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Bonjour les amis

Pour Grégory : le monsieur (d’un certain âge ) qui t’a acheté ce vin m’a indiqué que c’était un 2019 ...

Pour Thierry et Grégory : une certaine ressemblance entre ces deux vins à mon avis déjà une couleur très claire, en suite le plaisir qu’ils procurent et peut-être l’idée (réussie me semble t’il) que les viticulteurs avaient de ce qu’ils voulaient créer (mais c’est très subjectif).

Amitiés



Jpierre

[Thierry Debaisieux]

Pour ce midi un Il Valpo 2019 du Domaine La Guiva.

Un nez séduisant aux arômes de cerise, de fraise, de figue et d'épices avec des touches de réglisse.
Une bouche élégante à la belle matière soyeuse et à la jolie acidité fruitée avec une longue finale aux notes de réglisse.
Ce vin aux saveurs de fruits en confiture ( fruits rouges et figues) est harmonieux.
Je le trouve délicieux

[Thierry Debaisieux]

J'avais ouvert Il Valpo 2019 pour le boire face à un foie de veau (ce qui a été un bel accord) et j'avais prévu des blancs pour les fromages.
Il y avait parmi eux eux un Brie à la truffe et j'ai essayé de le mettre face à Il Valpo.
Un très bel accord qui m'a surpris

Bon après-midi,