J'hésitais depuis hier à répondre.
Ce nouveau message me pousse Ă le faire.
Pour moi, la
Cuvée du Papy est un Saint-Joseph à boire jeune quand son élevage aux arômes et saveurs de boisé/vanillé le rend séducteur.
Par contre, quand le bois s'estompe, le vin devient, Ă mon avis, assez commun.
Je n'ai plus aucune bouteille de
Cuvée du Papy en cave. C'est pour moi un vin d'amateurs pressés ou sans cave
.