Lagrézette - Cahors:
ce château bien connu ne produit pas un CAHORS "générique" de grand niveau...même si les millésimes sont assez réguliers, tous notés entre 14 et 15/20...
Par contre j'aime beaucoup sa grande cuvée "parcellaire" LE PIGEONNIER, 100% malbec, dont le prix est hélas devenu "prohibitif" !!!
Dégusté cette semaine sur un bon tajine "Marocain":
LE PIGEONNIER 2001:
" robe noire, aux reflets violacés témoignant d'une incroyable jeunesse... nez fruité un peu exubérant, avec des notes un peu pharmaceutiques, eucalyptus, réglisse, tapenade...bouche puissante, concentrée, riche, ample, tanins fermes, voire légèrement asséchants, avec une pointe de rusticité mais une grande maturité des tanins; belle longueur...noté 16+ "