Ce midi mon gendre avait prévu une verticale de
Clos des Papes rouges 2014 - 2015 - 2016 et 2017.
Il a rappelé la dégustation à laquelle je l'avais fait participer, il y a bien longtemps.
Daniel Bécu avait organisé dans un restaurant d'Arques une verticale de 1945 à 2004.
J'avais aidé à compléter la série de 15 rouges et 2 blancs de mémoire, entre autres.
Monsieur Paul Avril, qui devait décéder peu après, avait fait le déplacement. Il n'avait plus de 1945. Et ce millésime, mis en bouteilles dans des flacons de fortune à la libération, lui rappelait son Grand-Père.
Nous avions en commun de nous lever tôt et le lendemain matin lors du déjeuner à deux à l'hôtel nous avions eu un échange qui reste gravé dans ma mémoire.
J'étais face à un Grand Monsieur, débordant de qualités humaines et qui honorait la légion d'honneur dont il portait le ruban à sa boutonnière.
J'ai pu revenir avec deux des bouteilles.
Cela va m'aider pour les commentaires.
Nous avons commencé par le
Clos des Papes 2017Un très beau Châteauneuf au nez de cerise, de noyau, de réglisse et de menthe poivrée avec une bouche concentrée, soyeuse et ample que l'alcool rend très, très légèrement chaude mais que l'acidité équilibre et dont elle allonge la finale aux amers délicats.
Puis nous sommes passés au
Clos des Papes 2016(j'ai la bouteille)
C'est pour moi LE vin de la short list.
Le nez est complexe, élégant et frais. Il offre des arômes de cerise, de myrtille, de noyau et de réglisse avec des notes florales et épicées sur un fond de menthe poivrée.
La bouche est harmonieuse, à la fois concentrée, ample et fraîche avec une finale réglissée incroyable de longueur. Les amers réglissés persistent en bouche encore, encore et encore.
Un Très grand Châteauneuf au potentiel remarquable.
Le
Clos des Papes 2015a beaucoup de qualités mais il est un peu dominé par le remarquable 2016 bu avant.
Le nez a cet air de famille fait de cerise, de noyau, de réglisse et de menthe poivrée.
La bouche charme par son équilibre harmonieux mais elle n'offre pas la longueur du 2016.
Enfin le
Clos des Papes 2014(j'ai la bouteille)
est, comme dit mon gendre, plus "abouti".
Il offre un nez élégant de cerise rouge, de myrtille et de réglisse sur un fond de menthe et de poivre.
La bouche est élégante, concentrée, soyeuse, ample et fraîche, marquée par une élégante amertume réglissée qui allonge beaucoup la finale qui laisse, malheureusement plus une impression de chaleur que de fraîcheur.
Une très belle mini verticale qui confirme le très haut niveau du Domaine.
Et une belle surprise que m'a fait mon gendre