Personne ne s’étant « dévoué « depuis février…voici ma bouteille du samedi soir
Un vin que j’aime beaucoup et pourtant peu connu des amateurs
Je commente la bouteille en direct: ouverte il y a 30 mn seulement…
La robe est superbe, soutenue et très discrètement évoluée, d’un bel eclat…
Le nez est tout aussi superbe, des fruits rouges et noirs bien mûrs, un joli bouquet d’épices, une touche de cacao et de café , curieusement majorée à l’agitation…un nez qui donne envie de porter le verre à la bouche…
La bouche est d’une grande gourmandise, ample, ronde, juteuse, avec des tanins fins et bien mûrs, et une superbe longueur…c’est diablement bon, d’une grande élégance, d’une belle fraîcheur aussi , avec une finale délicatement poivrée, un beau 16,50 pour moi…
Une idée ? Bon we à tous