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[Thierry Debaisieux]

Si vous visitez ce monument de l'architecture qu'est la Villa Cavrois à Roubaix
https://www.villa-cavrois.fr/Explorer/L ... la-Cavrois
et si vous souhaitez manger agréablement à proximité, vous avez deux possibilités.

-Le Bô Jardin
qui a déjà sa rubrique:
viewtopic.php?f=7&t=11599#p111477

et

-L'Auberge d'Hempempont à Hem.
https://www.auberge-hempempont.com/

Après notre repas de ce midi, à l'occasion de la fête des pères, je vais désormais privilégier cette Auberge quand nous invitons mon père qui habite à côté des deux restaurants.

Il n'y a certes pas la vue sur le Parc Barbieux mais
dans un cadre chaleureux on vous sert une cuisine bistronomique généreuse et de grande qualité à prix doux.
L'accueil et le service sont très agréables.
L'équipe est souriante et disponible. Ses attentions à votre bien-être sont permanentes.

La propriétaire avec laquelle j'ai eu l'occasion de discuter cherche à faire découvrir des vins qu'elle aime.
Après un Chablis Saint Pierre de Régnard, un grand classique, j'ai pris un Musar Jeune 2019. J'ai eu le plaisir de découvrir sur la carte ce beau cru du Liban.

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant que je vous recommande.

[Thierry Debaisieux]

Les avis sur Tripadvisor:
https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_R ... rance.html

Et aussi:
https://lechti.com/manger/l-auberge-dhempempont/
https://restaurants-de-france.fr/05-hau ... mpont.html

[alex73]

Merci Thierry,
Ta région ne manque pas de ressources!

Bonne nuit

[Thierry Debaisieux]

Bonjour Alexis,
Le Nord n’est pas aussi sinistre que certains l’imaginent

Amitiés,

[Thierry Debaisieux]

Nous avons à nouveau invité mon père ce midi à l'Auberge d'Hempempont et nous avons passé, cette fois encore, un excellent moment tous les trois.

L'accueil était souriant et attentionné et l'équipe s'est montrée disponible et attentive pendant tout le repas.

Dans les trois espaces proposés, j'avais réservé une place dans le restaurant au bord de l'agréable terrasse et nous étions confortablement installés.
En ce dimanche midi, cette maison accueillait des familles qui occupaient des tables où se réunissaient deux ou trois générations dans un calme agréable: aucun gosse énervé ni braillard. Les autres clients étaient surtout des personnes d'un certain âge mais quand même bien plus jeunes que mon père qui a 91 ans. La clientèle participait à la création d'une ambiance plaisante.

Nous avons pris des plats de la carte sans tenter les propositions de l'ardoise ni du menu et nous avons très bien mangé. Tout était très bon.

Au niveau des vins, mon père aimant le Chablis, nous avons pris, comme la fois précédente, un Chablis Saint Pierre 2018 de Régnard et, en rouge j'ai voulu découvrir, Le Petit Clos Pinot Noir 2018 du Clos Henri, Marlborough produit par la famille Bourgeois de Sancerre en Nouvelle Zélande.

Nous retournerons bien volontiers dans cette maison sympathique.

[Thierry Debaisieux]

Un nouveau repas, ce midi avec mon père, à l'Auberge d'Hempempont.

Nous sommes sortis contents après y avoir passé un excellent moment.

Tous les plats, comme les fois précédentes, étaient très bons.
Ma femme et moi avons beaucoup aimé notre entrée, un tartare de saumon, crabe et avocat, vinaigrette aux langues d'oursin, yuzu et vanille, feuilleté au pavot.

La carte des vins permet de bien accompagner les mets et j'ai pris à nouveau, entre autres cuvées, du Chablis Saint Pierre de Régnard que mon père aime beaucoup. Il l'a bu avec un plaisir manifeste, à 92 ans.

Mais, ce qui mérite surtout d'être souligné, c'est la qualité de l'accueil, la disponibilité et la gentillesse de l'équipe.
Madame Stéphanie Rousseau-Bels, malgré l'absence d'un serveur, prend le temps de discuter aimablement avec chaque table tout en compensant l'absence de son collaborateur en servant de façon efficace et avec le sourire.

[Thierry Debaisieux]

L'Auberge d'Hempempont offre vraiment un accueil chaleureux et attentionné.

Le repas de ce midi en est une parfaite illustration.
Nous avions prévu d'y manger avec mon père avant Noël et j'avais dû annuler au dernier moment suite à une chute qui l'a sérieusement blessé.
Nous y sommes allés ce midi avant de lui rendre visite à l'hôpital et en nous accueillant madame Rousseau-Bels a demandé longuement de ses nouvelles.
Elle nous a indiqué qu'elle lui offrait un dessert qu'il pourrait manger dans sa chambre.
Cette délicate attention nous a touché.

Le repas a été excellent, comme d'habitude, et pendant celui-ci nous avons eu le plaisir de discuter avec madame Rousseau et son serveur, toujours disponibles et attentifs à notre bien-être.

Cette gentillesse mérite d'être soulignée.
Elle donne envie de revenir.

[Thierry Debaisieux]

Trois générations, ce midi, à l'Auberge d'Hempempont pour un repas avant d'aller voir mon père à la clinique.

Ma fille, mon gendre et nos petits-enfants découvraient le restaurant.
Ils semblent avoir beaucoup aimé les plats.
Nous avons opté pour la carte brasserie dont les plats classiques sont parfaitement réalisés.
Ceux du menu étaient bien tentants, eux aussi.

Mon gendre a été un peu perplexe face à une carte des vins plutôt courte, mais nous y avons trouvé de quoi accompagner agréablement nos entrées et nos plats.

Les deux salles du restaurant étaient pleines et pourtant le service a été, comme toujours, souriant, disponible et attentif.

Un moment agréable, une fois encore.
Et un très bon rapport qualité/prix

[Thierry Debaisieux]

Un nouveau repas avant le passage à la clinique.

Le restaurant est plein, cette fois encore, et l'accueil et le service sont toujours aussi aimables et attentionnés.
On passe un excellent moment grâce à cette disponibilité remarquable.

En plus, les plats sont excellents comme à chaque fois.

Et au moment de partir, un dessert est offert pour le porter à mon père
qui s'est régalé, l'infirmière ayant autorisé cette entorse à son régime.

[Thierry Debaisieux]

Un agréable moment, une fois de plus, ce midi à l'Auberge d'Hempempont.

Je vais mentionner un élément que je n'ai pas encore évoqué:
les vins au verre.
La carte propose 3 rouges et 3 blancs.
Ils sont changés très régulièrement comme je le constate lors de nos repas.
A chaque fois la sélection est judicieuse.

[Thierry Debaisieux]

J'ai réservé mercredi à l'Auberge d'Hempempont pour pouvoir y manger avec mon père, ce midi.
C'était sa première sortie depuis sa chute et sa fracture de décembre dernier.

Madame Rousseau m'a rappelé que l'accès au restaurant et à la résidence séniors de mon père allait être perturbé par le Paris-Roubaix.
Elle m'a dit qu'elle se renseignait et qu'elle me rappelait pour m'indiquer un itinéraire possible.
C'est ce qu'elle a fait deux heures plus tard.

On peut dire qu'elle prend soin de ses clients.
Je l'en remercie.

Le repas était très bon, comme d'habitude.