THC 2001 La bouteille est remontée de la cave le matin, ouverte, commencée à midi et terminée le soir.
Je suis fan de ce domaine mais dois avouer ma légère déception avec ce 2001. Je savais l'aptitude de ces vins dans les millésimes grands ou solaires, et avais entendu parler du manque de corps dans les millésime "classique" ou plus "faible".
C'est bien le cas avec ce vin, non qu'il soit mauvais, mais je sens un léger déficit de maturité, une texture trop légère (dilution, verdeur ?), bref, un peu trop de facilité à laquelle je n'étais pas habitué avec les vins de THC.
Le nez n'est pas très causant.
En bouche, la matière est un peu fuyante, comme si le vin s'évaporait pour ne pas se démasquer !
Cela dit, si l'on perçoit un manque de maturité, il n'est pas rédhibitoire, et le vin reste très buvable (on dira poivron mais poivron vert mûr
).
Finale inexistante...ou presque.
Déception même à 12 euros.
Adishatz,
Franck.