Bonjour Ă tous les deux,
merci pour vos messages !
Maxime, je n'ai pas dégusté le Barolo Perno 2018, je ne saurais pas le comparer notamment à celui d'Elio Sandri.
Je pense que, même si il doit avoir un certain potentiel de garde, ce 2018 sera à boire assez rapidement. J'ai acheté très peu de Barolo sur ce millésime préférant privilégier les nebbiolo 2019 qui sont souvent de haute volée. Les 2020 et (surtout) 2021 vont être excellents également.
Tout ca pour dire qu'il vaut mieux attendre la sortie du barolo 2019 si tu cherches une (longue) garde.
Thierry, ca ne coûte pas grand chose de glisser une bouteille dans une commande pour tester
c'est l'avantage avec les cavistes... nous sommes libres de prendre les quantités que nous souhaitons pour chaque vin.
amitiés à vous deux,