Olivier, le plus jeune membre de notre club des vinosophes, a profité de son rôle d’organisateur pour nous accueillir chaleureusement chez lui et nous faire déguster a l’aveugle une douzaine de vins de son année de naissance…1983!
Quelle belle soirée et que de belles surprises! Merci encore à toi olivier si tu me lis
TROIS VINS BLANCS 1983:
1- CHĂ‚TEAU CHALON M PERRON :
La robe est jaune dorée, le nez de noix et de fruits secs nous évoque très vite un vin du Jura, la bouche est assez grasse, harmonieuse et longue, un beau 16 pour ce vin jaune qui pourra encore se garder quelques années …
2- POUILLY FUMÉ BARON DE L de LADOUCETTE :
La robe est pâle et conserve un bel éclat, le nez est floral, notes de bourgeon de cassis, d’une jeunesse éclatante, la bouche n’est pas très complexe mais dotée d’une belle minéralité, on lui attribuerait bien 20 ans de moins, impressionnant! Note 15,50+
3- PESSAC LEOGNAN château CARBONNIEUX :
La belle surprise de la soirée, on pensait tous à un grand vin de Bourgogne! La robe est soutenue, jaune dorée, la bouche est incroyablement riche, ample, élégante et longue, un beau 16+ pour ce vin de …40 ans d’âge! Qui l’eut cru? Bravo !
Un chablis hélas bouchonné complétait la série …
A suivre! Avec de superbes vins rouges