Dégusté au Marché d'Ampuis :
Saint Joseph Cuvée Ro-Rée 2007 :vignes de 15 à 25 ans , 100 % Syrah , sur un sol granitique avec des loess , barriques de 2 à 3 ans ...
Robe rouge cerise bien mûre ,
plein de fruits au nez : framboise , mûre ...
c'est frais en bouche sur des fruits bien mûrs ,
finale un peu courte
Cuvée Caroline 2006 : vignes de 20 à 40 ans , 100% Syrah , sur un sol "granitique à muscovite" ( là j'ai noté mais rien pigé
) , avec 20% en fûts neufs et 80% de 1 ou 2 vins pendant 12 mois ...
Robe rouge grenat ,
des fruits , du poivre , de la violette au nez ,
la bouche est charpentée , fraiche ,
une belle longueur et une bonne acidité en finale ...
Fred à craqué
Cuvée Anges 2006 : vignes de 45 à 50 ans , 100% Syrah , sur un sol "d'élément granitique et migmatite sombre ", 20 mois en fûts neufs ...
Robe grenat sombre ,
fruits noirs au nez , c'est complexe avec des herbes ,
en bouche des épices , des fruits , jolis tanins ( même si le bois se fait encore sentir ) , l'ensemble est harmonieux ,
la finale est longue ...
jpierre