Quelques mots sur les Hermitage ROUGES dégustés en mars 09:
HERMITAGE ROUGE LES MIAUX 2007: 100% syrah:
"robe sombre, très beau fruit, très pur au nez; élégant, harmonieux, avec une finale minérale et vive", noté 16!
...pour moi, le meilleur millésime de cette cuvée depuis le 2001 (noté 16 également), à mon avis "supérieur" aux beaux 2004, 2005 (regouté en mars et noté 15,50+) et 2006, tous notés 15,50 en moyenne...
ERMITAGE rouge LES DIONNIERES 2007: 100% syrah:
" robe noire, , fruit pur, très mûr, fines épices; belle structure en bouche, avec des tanins bien présents et une belle élégance", noté 16,50!...
...pour moi, le meilleur millésime de cette cuvée dégusté à ce jour, supérieur, par exemples, aux très beaux 1999 (15,75 de moyenne), 2003 (16), 2004 (16), et 2006 (15,50)...
ERMITAGE rouge LE MEAL 2007: 100% syrah, 1500 bouteilles produites!
" robe très soutenue, d'un bel éclat; superbe fruit bien mûr, fines épices au nez; bouche riche, ample, concentrée, harmonieuse, se terminant par une grande finesse des tanins, presque soyeux, et une grande longueur", noté 17+...
... à mon avis, un très grand millésime, à la hauteur du superbe 2004 (16,83 de moyenne en 3 dégustations, dont un beau 17 la dernière fois!), et encore "supérieur" aux très réussis 2003 et 2006 (notés 16)...