par jpmt » Ven 9 Avr 2010 22:04
Matthieu et Sylvanie BOUCHET - (Château Gaillard) - 49260 MONTREUIL-BELLAY - Vin de Table Français - "Fleur Bleue" - rouge (2008)
(BioD - 100% grolleau noir - 6 € caviste)
Bouteille ouverte en mars 2010
Bouchon : correct, peu imbibé.
Robe : grenat profond, jolies larmes.
Nez : assez ouvert et doté d'une certaine complexité, notes de cuir, d'épices, de poivron, de fruits rouges, puis quelques notes pâtissières.
Bouche : attaque avec un toucher velouté, sur une matière dense, avec de la mâche, assez juteuse, des tannins encore jeunes mais qui s'effacent un peu au bout d'une heure d'aération et le vin devient alors gourmand.
J+2 : plus grand chose au nez, mais la bouche est encore agréablement goûteuse.
15,5/20 (+)
Jean-Pierre