2 bouteilles de Mumm dégustées pour voir, et avec des " à priori" , car le peu de fois ou j'ai croisé cette marque, c'était assez banal ( cordon rouge)
MUMM DE CRAMANT
Pur CRAMANT,mise en bouteille 03/2014 dégorgement 06/ 2017 pas d'indication concernant le dosage
J'ai été très étonné de trouver ces indications sur la contre- étiquette
Couleur or vert, bulles fines et actives, joli cordon
Nez bien typé blanc de blancs, fleurs, citron confit
Bouche crêmeuse, belle attaque, milieu de bouche plein, longue finale citronnée
C'est onctueux et frais....
C'est un beau champagne !! Fait pour plaire à tous, mais du très beau boulot
Le dosage est bien intégré, ce n'est pas du tout pommadé comme le Ruinart blanc de blancs
Vraiment une belle surprise
MUMM BRUT SELECTION GRAND CRU
5 grands crus: bouzy, verzenay, ay, cramant, avize
Mise en bouteille 05/2011 dégorgement 06/2017
Robe or jaune, bulles dynamiques
Nez puissant, bouche pleine : agrumes, vanille, fruits rouges acidulés
Je trouve que c'est un peu lourd et " écoeurant", un peu " too much" comme dit mon fils
Ce n'est pas mon truc, et ce n'était pas non plus celui des 3 autres dégustateurs
Ce sont des champagnes qui m'avaient été offerts, le prix est assez élevé, il me semble plus justifié pour le Cramant.
Hervé