Lynch Bages 1989
Servi à coté de Pontet Canet 94, il offre un nez moins ouvert en dépit d'une ouverture 5h plus tôt et d'un passage en carafe de 2 heures.
La robe est foncée au centre, jeune, avec des reflets rubis sur le disque. Le nez est donc plus strict, sous-bois, épices douces et de jolies notes florales en début de dégustation.
La bouche reste un modèle du genre, à la fois complexe, grasse presque huileuse, fruitée et équilibrée. Plus nous allons avancer dans la dégusttaion et plus il va dominer son comparse d'un soir, offrant de la purée de poivron rouge passés au four, des notes de fruits noirs, de havane. l'acidité est sous-jacente, emmenant ce vin dans une magnifique finale. Ce vin, j'en suis fou, au point de trouver l'ami Christophe sévère avec son petit 17,25 de moyenne... Je surnote sans doute mais je suis sans problème dans l'exceptionnel à 18 et plus.
Il nous restait un tiers de bouteille conservé sous winepreserve et je me suis fait au moins autant plaisir ce midi, je pense même un peu plus
![Coup de coeur :cdc:](./images/smilies/Coeur.gif)
![Trop d'alcool :wineglass:](./images/smilies/alc0028.gif)