par Laurent Saura » Mer 21 Oct 2009 15:32
VERTICALE DU CHÂTEAU GRUAUD LAROSE
C'est lors d'un repas en compagnie de Jean Merlaut et de son épouse que nous avons eu le bonheur de pouvoir déguster huit millésimes du Château Gruaud Larose,au sein de la magnifique pièce de réception de ce joyau de l'appellation Saint-Julien.
Gruaud-Larose 2007[/b]:une robe peu profonde,rubis sombre sur les bords.Un nez boisé et de douce cerise noire,pas très complexe.La bouche est tendre,sans grand volume,avec des tanins déjà fondus.C'est élégant,mais ça manque de structure.[b]Noté 15,5
Gruaud-Larose 2006:Une robe plus profonde que son petit frère.Un nez oscillant entre le poivron et les épices,ainsi que des notes de fruits rouges.La bouche est très élégante,assez élancée.Il y a plus de longueur que le 2007,et les tannins sont très élégants.Néanmoins,il n'a pas l'amplitude et le force de Lagrange et de Barton bu trois jours avant.Noté 16+
Gruaud-Larose 2005:Une très jolie robe rubis profond,sans trace d'évolution.Un nez de cabernet bien mûr:crème de cassis,bois de cèdre,épices diverses.La bouche est pourvue en tannins.Elle est structurée,ample et présente une texture dense.La longueur est superbe.C'est un très beau vin,doté d'un gros potentiel de vieillissement,que Parker n'a pas bien noté.Noté 17+
Gruaud-Larose 2004:Quel joli vin que ce 2004.La robe n'est pas très dense,mais il existe de jolis arômes d'épices,de fleurs au sein d'un bouquet bien expressif.Le vin est presque déjà à point ?
Toujours est-il que ce nez splendide trouve écho dans une bouche joliment dotée en tannins bien fondus.L'ensemble paraît mûr et à point.Miam!Noté 16,5
Gruaud-Larose 2003:Une autre belle surprise que ce beau vin au doux nez de mure sauvage,d'épices,de menthol et de réglisse.Les tannins sont aussi bien fondus,mais la bouche est plus ample que le 2004.L'ensemble est suffisamment acide pour équilibrer l'alcool de ce beau vin,qui fait la fierté de Jean Merlaut,car vu la difficulté du millésime,ce dernier avait pris le parti de ramasser un peu plus tôt que ses collègues,afin de conserver une bonne acidité.Parti gagné sur cette bouteille vraiment magnifique!Noté 17
Gruaud-Larose 2002:Une robe pas très dense qui commence un peu à tuiler sur les bords du disque.Le nez est ouvert et témoigne lui aussi d'un semblant d'évolution:champignon,sous-bois avec aussi des notes de poivron et de crème de cassis.La bouche est belle,bien structurée par ses tannins encore bien présents,mais l'ensemble manque d'envergure,surtout dans la finale,un peu courte.Noté 16
Gruaud-Larose 2001:Une jolie robe rubis aux bords commençant à tuiler.Un nez sur les fruits mûrs,cassis frais et épices,ainsi qu'une note de tabac.La bouche est de bonne tenue,aux tannins veloutés et dotée d'une excellente acidité qui confère à l'ensemble une bonne fraîcheur.La longueur est correcte.Un vin classique de sa région dans un excellent millésime.J'ai bien aimé.Les autres moyennement.Noté 16,5
Gruaud-Larose 2000:Une couleur rubis sombre pourpre(encore!)sans trace d'évolution.Un nez splendide:crème de cassis fraîchement écrasé,bois de cèdre,menthol,fraîcheur et finesse.La bouche est dotée en tannins nombreux mais parfaitement ciselés.Elle est la plus ample de toute la série et se prolonge dans une magnifique finale explosive en saveurs et en longueur en bouche.C'est clairement le plus grand vin de la soirée,et ce vin est encore tellement jeune!Noté 17,5
Mon classement:2000,2005,2003,2004 et 2001 etc...
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX