Un domaine que je connais depuis quelques années et que j'ai eu l'occasion de re-visiter dernièrement. Cette propriété se trouve à VINGRAU sur ce magnifique terroir abritant quelques-uns des meilleurs vignerons de cette appellation des Côtes-Du-Roussillon-Villages .
Alain RAZUNGLES, brillant professeur d'oenologie à la faculté de MONTPELLIER, préside aux destinées du domaine. Grand vinificateur de vins blancs il produit également une gamme de vins rouges très intéressants et des vins doux de toute beauté.
Un domaine d'excellence, peu médiatisé qui mérite le détour lorsque vous passez dans le coin:
Muscat de Rivesaltes 2006
Ce qui est frappant est que c'est bien le millésime 2006 qui est en vente à la propriété alors que sa fraîcheur et son fruité pourraient laisser croire que l'on se trouve en présence d'un vin d'un an, guère plus.
La robe est intensément lumineuse, d'un bel or pâle, lourde et dense,
Le nez est très puissant et évidemment marqué par le raisin muscat mais également par des notes citronnées intenses, des fruits exotiques, du menthol,
La bouche est dense, parfumée et très longue, croquante, fruitée, sans mollesse ; C'est une vraie grourmandise à boire assez rafraichie. - Beau vin !