par Didier » Dim 11 Avr 2010 10:55
Nouvelle bouteille, pour faire plaisir à Jean-Pierre!
Le vin montre une robe assez évoluée, rubis un peu fané avec quelques reflets orangés,
Le nez est assez intense, un peu animal, avec des senteurs de ronce, de petites cerises confites et à l'eau de vie, de thé vert,
La bouche est aromatique mais un peu acidulée, presque vive ; l'acidité est marquée sur la finale. Néanmoins c'est long et stylé avec un méli-mélo de fruits rouges et une note métallique.
C'est un vin globalement satisfaisant, pour le millésime qui l'a vu naître...
Didier
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