par Frédéric B. » Ven 1 Fév 2013 14:43
Pourquoi je te déçois?
Sinon, je ne sais pas du tout ce qu'il donnera dans 5, 10 ou 15 ans.
Ce que je sais, c'est que pour 2 à 3 fois moins cher, j'ai meilleur dans le verre, notamment avec Cambon La Pelouse ou Rollan de By, bu plusieurs fois ces derniers mois et qui sont tout ce que je peux attendre d'un bon Bordeaux, pour à peine plus de 12-15 euros.
Ce que je bois à Bordeaux en 2005 depuis environ un an me conforte dans l'idée que 2005 est un très grand millésime, probablement un des tous meilleurs des 30 dernières années, et sûrement le meilleur en homogénéité. Et je crois que pour une quinzaine d'euros, on peut encaver des Bordeaux qui sont déjà très bons aujourd'hui.
Dans cette bouteille de Du Tertre, il me manque de la structure, de la rondeur, ce beau fruit mûr que j'ai dans d'autres crus.
Je n'en avais qu'une, et cela ne m'incitera pas à en acheter.
Quand je pense que pour 10-15 euros de plus, on a St-Pierre qui est pour moi en 2005 un grand vin, je n'hésite pas...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible