enzo d'aviolo a écrit:chateauneuf tradition 1998 (doit correspondre à "les safres" aujourd'hui)
une robe rubis legérement tuilée sur le disque.
le premier nez est sur la fraise puis la prune, les épices.
à l'aération c'est très beau, insistant sur la fraise.
en bouche le vin est encore vivace, encore tannique mais cela reste fin avec un alcool présent. ce vin tient parfaitement ses dix ans et pour plusieurs années encore.
la finale est de bonne longueur. un beau représentant de l'appelation dans ce grand millésime.
si je devais reprendre le systeme de note type IVV indiqué sur le forum, je dirai de 15 à 16.
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