Allez, pour vous éviter l'engourdissement de fin de semaine, je vous propose d'exciter un peu vos méninges sur cette description ; s'agissant d'un vin rouge, même Jean-Pierre pourra participer.
La robe de ce vin de grand caractère est très sombre, rubis avec des reflets grenat intenses.
Le nez, très aromatique est puissant et épicé, avec des notes cerisées, d'orange sanguine, de thym.
La bouche est particulièrement suave et flatteuse, complexe et très pleine ; la matière est à l'évidence de grande qualité et les tannins sont enrobés à souhait, caressants mais pourtant bien là ; quels tannins mêmes! Ils garantiront dans ce vin de grande intensité, de longues années de bonheur. Les saveurs perçues au nez se développent et se prolongent intensément, dans une belle fraîcheur globale et dans un équilibre magistral. Ce vin, typé et exclusif car à base d'un seul cépage, est un grand de son appellation. Il est tout simplement magnifique.
Alors?