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Château Patache d'Aux - Médoc

Messagepar Gabas » Mer 2 Mars 2011 20:55

Château Patache d'Aux 1975 / Aéré 1h

Nez fin sur des notes tertiaires et légèrement fruité.
En bouche, on retrouve le sous-bois et un peu de cassis.
L'équilibre est excellent malgré ce manque de complexité et la finale semble correcte.
Un vin qui a très bien vieilli et qui fut excellent avec des petits toasts de cèpes.

Noté 16,25/20
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Re: Château Patache d'Aux - Médoc

Messagepar Frédéric B. » Mer 2 Mars 2011 21:44

Julien,
Tu es décidément le François Audouze de BDE! :D
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Château Patache d'Aux - Médoc

Messagepar Winemega-Alain » Jeu 3 Mars 2011 09:04

Frédéric B. a écrit:Tu es décidément le François Audouze de BDE! :D


Tu sais que je connais bien le bonhomme, Frédéric.
Si tu veux, je peux lui en toucher un mot ! :mrgreen:
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Re: Château Patache d'Aux - Médoc

Messagepar Gabas » Jeu 3 Mars 2011 23:38

Je suis actuellement dans une période où je ne bois que de l'ancien à prix raisonnable...
Donc fini les sacrifices de vins jeunes et plus de bouteilles de moins de 10 ans dans la cave.
C'est comme dans les entreprises, plus de stock et consommation en flux tendu. :mrgreen:
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Re: Château Patache d'Aux - Médoc

Messagepar Vincent R. » Dim 6 Mars 2011 14:09

Patache d'Aux est un vin que je crois n'avoir jamais bu ailleurs que dans la restauration.
Cela semble être la filière de distribution privilégiée par le domaine.
Un bordeaux sans histoire...
Jamais de grande émotion mais rarement déçu, l'image du bordeaux pour beaucoup de consommateurs qui s'étonnent ensuite en nous lisant.

pas souvenir d'avoir bu ce 75 mais bu une dizaine de millésimes sans en avoir le moindre souvenir :?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Château Patache d'Aux - Médoc

Messagepar croco » Dim 6 Mars 2011 20:17

Bonsoir,
J'ai bu un 1994 récemment et je le retrouve bien dans cette description de ce vin: Un bordeaux un peu banal, sans grande personnalité ni défaut majeur, un vin de restauration peu imaginative.
Ce 1994 était quand même sur la pente descendante à mon avis, comme un peu usé.
François.
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Re: Château Patache d'Aux - Médoc

Messagepar Frédéric B. » Dim 6 Mars 2011 21:45

Un vin dont je n'ai jamais croisé la route, ni aperçu en grande distribution...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Château Patache d'Aux - Médoc

Messagepar Gabas » Lun 7 Mars 2011 11:31

J'ai le souvenir d'un 2001 très végétal (poivron vert) avec une vilaine odeur de "marée basse"...
En effet, on le retrouve souvent en supermarché et chez Leclerc plus particulièrelment.
Le 1975, c'était pour le départ d'un collègue de boulot (son année de naissance) et vu que 1975 est un mauvais millésime en bourgogne, il ne me restait plus du Bordeaux à trouver...
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Re: Château Patache d'Aux - Médoc

Messagepar Patrick » Dim 7 Juil 2019 17:07

Château Patache d’Aux 1964: le domaine a été racheté récemment par la famille Moueix et de nombreux investissements ont été consentis par la nouvelle équipe. En particulier la construction d’un nouveau cuvier et le recours à l’équipe technique de Stephane Derenoncourt. Ce 64 est également le premier millésime d’une nouvelle équipe...celui de la famille Lapalu, qui faisait partie - comme les Tari de Giscours - des pieds noirs de retour du Nord de l’Afrique. La mise Nicolas ne signale pas si le vin a été vinifié par eux mais il y a fort à parier qu’il s’agit du dernier effort de l’ancienne équipe mis en bouteilles et vendu par le nouvel acquéreur.
Une étonnante couleur sombre et très peu évoluée possédant des reflets acajous précède un nez un peu marqué par des notes de girolles et d’amadou qui s’estompent pour laisser place à la graphite et aux fruits noirs a noyaux.La bouche est compacte, svelte et parfaitement dynamique si l’on considère son âge très honorable. Pour tout dire elle m’a impressionné par sa fraicheur et sa tres belle allonge. A l’aveugle j’étais sur un classé des années 70 et je pensais à Calon Segur...bref j’ai beaucoup aimé!
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Re: Château Patache d'Aux - Médoc

Messagepar LES SENTIERS2 » Jeu 7 Nov 2019 21:04

Je me sens un peu ridicule avec mes sensations de sous-bois face aux "notes d'amadou". Cela souligne la différence entre le gargoteur que je suis et le dégustateur accompli !
MAGISTER BIBITVRI TE SALVTANT !
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