CHATEAUNEUF DU PAPE 1990Quel bonheur de se faire plaisir...
J'aère ce vin 2h, sur les conseils de Thierry Usseglio, à qui j'avais écrit pour préparer la dégustation.
La robe est rouge orangée, presque tuilée.
Au nez, on part assez vite sur de l'orange sanguine, du cuir, de la tapenade, de la noix, c'est assez viril mais avec des notes mentholées.
En bouche, les tannins sont parfaitement fondus, le vin est équilibré, d'une très belle fraîcheur, salivant, longiligne, avec une petite acidité qui tend le milieu de bouche, et une jolie finale.
Un grand plaisir pour un vin que je considère "à l'ancienne", pensez-donc, 90% de Grenache et 13,5° d'alcool, on ne voit plus beaucoup ça à Chateauneuf-du-Pape aujourd'hui...
Un vin d'hédoniste, avec ses petits défauts, ce qui le rend d'autant plus attachant.
Note: 16,5
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible