Vigne Mythique 2004 ( rouge )
Robe très profonde , noire
Nez intense , notes épicées et fruitées ( gelée de cassis / myrtille ? )
Bouche ample et gourmande , d ' une grande pureté aromatique , avec des tanins gras et plutot lisses...
Il s ' agit d ' un pur braucol.... C ' est à dire un fer servadou , cépage jadis assez courant dans le grand sud – ouest...
A Madiran , c ' est un cépage secondaire nommé localement pinenc..... Je crois me souvenir qu ' il entre en proportion relativement importante dans certaines cuvées du domaine de Piarrine à Cannet ...
Mais , à ma connaissance , il n ' y a que dans le petit vignoble de Marcillac , dans l ' Aveyron , qu ' on le trouve en monocépage....Sous le nom de mansois.... Les excellentes cuvées rouergates du domaine du Cros , de Jean Luc Matha , ou du domaine du Moulia ne me semblent pas atteindre en fraicheur et en harmonie ce petit bijou de Jean Marc Balaran à la trame joliment serrée....