Frédéric B. a écrit:Bruno Clair - Vosne-Romanée Les Champs Perdrix 2005
Un vin qui n'avait pas convaincu au bon marché il y a deux ans, et ce n'est pas cette dégustation qui va changer les choses...
Un nez sur les fruits noirs, la prune, le cacao, assez chaleureux...
La bouche manque d'un peu de tout, de matière, de volume, d'ampleur, les tannins sont assez durs avec une astringence présente dès le milieu de bouche, une acidité assez haute, c'est puissant, pas très équilibré, assez court...
Difficile de s'enthousiasmer pour cette Bourgogne-là , en tout cas sur cette bouteille.
Note: 14
Frédéric B. a écrit:En effet Christian, je m'en suis aperçu en écrivant le CR, mais je pense que j'ai été très sévère, car malgré tous les défauts que j'énumère, le vin n'a pas pour moi de défaut rédhibitoire, du type sous-maturité flagrante, ou aromatique franchement désagréable... Mais en effet pour un vin "moyen", j'aurais pu descendre à 13 sans problème... Du reste les autres dégustateurs ont été moins sévères que moi (même si déçus du niveau du vin).
Frédéric B. a écrit:Le 2011 est à environ 70 euros en ce moment à Montréal...
Frédéric B. a écrit:Le 2011 est à environ 70 euros en ce moment à Montréal...
Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 5 invités