par Laurent Saura » Ven 17 Mai 2013 21:01
HERMITAGE-MARC SORREL-2010
La robe est un peu trouble et pas très intense,dans les rubis.Elle peut faire évoquer un grenache ou même un pinot,mais aussi une syrah avec peu d'extraction.Le nez est marqué par l'élevage et ce,durant tout le long de ma dégustation,ce qui peut vous surprendre,car étant girondin,je devrais être habitué à ce caractère.Mais j'avoue ne pas avoir situé ce vin dégusté à l'aveugle,oscillant mes choix entre grenache du rhône sud,pinot noir du sud,et syrah…mais laquelle???
Difficile de lire le terroir quand le boisé vanillé bifurquant vers le caramel masque le fruit.Des épices,certes.Un fruit aussi,plutôt rouge,avec une sensation d'alcool au nez,que la bouche ne ressent pas vraiment,mais avec une bonne occupation volumétrique,de bonds rebonds rétro-olfactifs,une très jolie longueur,et une sensation finale d'un vin élégant,qui a de la classe.Un vin qui offre du plaisir,pas encore totalement en place,méritant du temps,et dont la lecture difficile du cépage et du terroir n'a en rien enlevé la satisfaction de le boire en bonne compagnie.Noté 17
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX