Nez : Magnifique sur le raisin de Corinthe, la mangue, les épices, cardamome, fusain, foin
Bouche : grasse, d'un très bel équilibre avec des notes d'abricot confit, paille, épices, écorce d'orange.
Paille perdu de Julien Labet: Un dessert à lui tout seul! Ce vin-de-paille nous livre une gamme enivrante d'ananas caramélisé, de marmelade de coing, de noix verte et de marc de raisin. Les sucres font sauter le compteur et sont rafraîchis par une trame acidulée, qui porte le vin sur une infinie longueur.
Le Bingeot a écrit:Je ne connais pas cette cuvée. Nouvelle venue?
En tout cas, vu ta description, ce Jurançon sec donne très envie
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