Cuvée Milady - blanc moelleux - 2009
Inutile d'aérer, de carafer, on l'ouvre, on la boit.
La robe est jaune or assez intense. Belle robe.
Le nez est agréable, d'intensité moyenne.
La bouche est sur un toasté bien maîtrisé, l'ananas. C'est rond, intense en milieu de bouche, les sucres sont bien intégrés, c'est harmonieux. Cela manque tout de même de tension, l'acidité est peu présente et la finale est assez courte.
Un vin facile avec de très agréable arômes d'ananas, une matière douce, une certaine harmonie général sans la race de certains moelleux comme le Jurançon de Souch, qui allie ces arômes d'ananas vanillés avec en sus ce côté aérien majestueux.
Pour 5 euros les 50cl au domaine, cela en fait le vin parfait à ouvrir pour des repas de "non" connaisseurs qui apprécient les vins sucrés équilibrés.