Encore un domaine pour lequel je ne trouve pas de rubrique.... c'est mon soir!
Chablis GC Vaudesir 2009
il ne fait aucun doute que la jeunesse de ce vin le dessert et pourtant, notre rencontre fut plaisante
La robe surprend de prime abord, très pale, paille claire je dirais.
Le nez surprend pour un 2009, dans un registre fruits blancs, herbes séchées, tisane
La bouche est fine et fraiche, fruité et très minéral, à la fois crayeuse et coquille d'huitre.
La construction globale de se vin est plus sur un registre de finesse mais la longueur est belle
A attendre sereinement
Noté 15.5/16-