gogos51 a écrit:En ce qui me concerne, je différencie bien acidité et salinité car je ne vois pas du tout le rapport entre les deux notions
Vincent Ravenne a écrit:Certains vins de bord de mer comme à la Clape même si leur équilibre me déplait profondément!
Le Bingeot a écrit:- Je ne suis pas du tout sûr que l'acidité ne soit pas intimement liée avec la sensation tactile de salinité.
En bouche, toutes les variétés se caractérisent par une belle matière vineuse, soutenue par une forte vivacité et une touche finement salée – véritable signature de la Petite Arvine.
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