par Greg V » Lun 2 Juin 2014 21:35
Très belle impression sur ce domaine que je goûtais pour la première fois. L'Estate Sauvignon blanc 2011 est sympathique, sur des notes de citron et de bourgeon de cassis. Assez variétal, mais vraiment bien fait (14,5/20). Par contre, le Perdeblokke Sauvignon blanc 2011 est d'une grande qualité et pour tout dire, à part un silex de Dagueneau je n'ai jamais bu un sauvignon qui me plaise autant. Intense, sur des notes de pierre à fusil et de fruits exotiques et d'agrumes. Belle acidité et longueur +++ sur la pierre. Equilibre parfait et pas d'élevage génant pour ce vin d'Afrique du Sud. Un bon 17/20 pour moi !
Quant au Petit frère d'Anwilka 2010, c'est un bon rouge aux tannins moelleux, sur des notes de fruits rouges, de cacao et de menthol. Bel fraicheur pour ce vin du sud et toujours pas de boisé. 15/20
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour