Quelques mots sur les derniers millésimes dégustés cette année:
LA SARRAZINE 2006: 28€: robe assez soutenue; beau fruit, note florale; belle rondeur en bouche, puissance moyenne, élégant, tanins fins, bonne longueur, noté 15,50+ en janvier et mars 09: moyenne 15,67 en 3 dégustations...2005 (noté 16) reste pour moi LA REUSSITE de cette cuvée depuis 1997 (10 millésimes dégustés à ce jour...)
LA VIAILLERE 2006: quatrième millésime pour cette nouvelle cuvée: 39€... nez viandé, quelque peu "animal", lard fumé, framboises écrasées, épices; belle structure en bouche, tanins assez fondus, belle longueur, noté 16+ (janvier 09) puis 16,50 (mars 09): moyenne 16,25...à mon avis plus équilibré que le puissant et tannique 2005 (16)...
LA GARDE 2007: ...un beau fruit certes, une certaine simplicité un peu inhabituelle pour cette grande cuvée "prestige", une certaine rondeur en bouche, un léger manque de "densité" en milieu de bouche, une longueur moyenne: noté 16-...A revoir?!...
LA GARDE 2006: ...un beau fruit bien mûr, une grande pureté des arômes, de belles épices, un boisé pas dominant; la bouche est élégante, riche, les tanins sont fermes mais plus polissés en mars dernier, grande longueur!...noté 16,50+ (janvier 09) puis 17 (superbe ...en mars 09)...moyenne 16,75!
LA GARDE 2005: 49€!...robe sombre, fruits noirs, mûres, framboises, griottes, boisé bien intégré; bouche épicée, tanins fermes, encore un peu marqués par l'élevage, grande longueur, noté 16,50+ (janvier 09)...moyenne 16,75!...
LA GARDE 2004: ce millésime dégusté 3 fois me semble meilleur à chaque dégustation: noté 15+ début 2007, puis 16 fin 2007 et 16,50 l'an dernier!...moyenne actuelle: 15,83... A surveiller!
Il me semble avoir déjà parlé des millésimes précédents...
Dernier vin dégusté:
LA GARDE 1999: robe présentant une certaine évolution; nez de cuir, prunes, framboises confiturées, réglisse; conserve une belle fraicheur en bouche, et une bonne longueur: noté 16 (moyenne 16,17) et semble arrivé à maturité !!!