gouté sur 2 jours le renaissance 2006 doux.
c'est une découverte pour moi de ce vin sur ce millésime.
ouvert la veille (vendredi soir), le vin est causant avec un beau nez sur le thé, la mirabelle. En bouche une magnifique acidité finale soutient la liqueur de ce vin toujours sur ces arômes de thé très agréalbe, l'orange également. Accompagné d'un roquefort papillon noir, un très bel accord.
les 155 g/l s'absorbe dans un équilibre très agréable pour ce vin encore dans sa toute jeunesse. Finit ce soir, il était totalement ouvert, une véritable douceur.
un très beau rapport qualité/prix.