par jpabela » Dim 21 Mai 2017 19:59
Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, 2014
Couleur : grenat.
Nez : assez bonne intensité. Nez très réglissé et toasté en amont. Des fruits rouges. Pas totalement en place…
Bouche : dès l’attaque, on perçoit une bonne minéralité sur du fruit rouge, de la réglisse et de l’anis.
Corps normal (+) – la bouche est élégante, fraiche et bien équilibrée avec des tanins soyeux. Cette acidité juteuse manque tout de même un peu de précision aromatique et de profondeur selon moi. Notes développées en bouche : cerise, framboise, épices et une petite pointe florale.
Finale juteuse, fluide sur des fruits rouges, de l’orange sanguine et des notes herbacées.
Note : 15,75
Prix Propriété : 27€
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Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, 2015
Couleur : violine.
Nez : plus fermé en l’état (vient d’être mis en bouteille) en comparaison du 2014. Mûre, violette, notes herbacées, réglisse.
Bouche : on retrouve l’ADN du domaine, avec ce profil toujours élancé et frais mais ce millésime 2015 offre plus de densité et de profondeur que 2014. Corps assez ample, le palais développe un volume intéressant sur de la mûre, des fruits rouges, des notes florales (violette), des épices – le tout enveloppé par des tanins fins.
Finale savoureuse, de longueur normale sur de l’orange sanguine, des fruits noirs, de la garrigue et des épices.
Très bon rapport qualité/prix – comme ce l’est régulièrement sur ce domaine.
Note : 16,25-16,5
Prix Propriété : 29€