Alex,
Les quatre cuvées que je viens d'acheter, et de recommander en urgence à l'instant puisque l'une s'épuisait déjà , ne me semblent pas être des vins " de fruits de mers" mais plutôt des vins de gastronomie faits pour accompagner un plat de poisson ou de fruits de mer "cuisiné".
Après un peu de vieillissement, ils sont plus à l'aise face à un beau bar que face à des huîtres.
Nous buvons, ma femme et moi, en Ă©goĂŻstes et avec plaisir, nos Muscadet comme nos Grands Crus de Trimbach.
Quand je sers ces derniers lorsqu'on reçoit, il y a toujours au moins un invité pour dire qu'il n'aime pas ces Riesling qui sentent le pétrole...
Amitiés