Petite virée ce vendredi en Bourgogne ...ce n'est pas une révélation mais très certainement la confirmation que ce domaine a rejoint la crème de la Bourgogne . Je suppose que ces petits mots vont faire plaisir à notre cher président ....au fait le Bourgogne générique de Clavelier c'est bien meilleur que ce vin Italien abominable que tu as essayé de me faire avaler jeudi soir à Chambéry.
Très belle dégustation chez Bruno Clavelier ... un accueil chaleureux , la gentillesse de Mr Clavelier et surtout une série de vins de qualité exceptionnelle . Nous avons découvert toute la gamme des 2014 ( échantillons tirés du fût ) ..un vrai sans faute ...du premier vin ( Bourgogne Aligoté ...une petite merveille ) au Corton grand cru " Le Rognet " ...une série impressionnante de 14 vins . Pour ceux qui auront l'occasion de se rendre aux grandes journées de Bourgogne en mars , il ne faudra pas faire l'impasse sur ce domaine . Lors de l'édition 2014 , c'était ma plus belle émotion sur une journée passée avec Didier et Vincent lors de cette même manifestation . ....je suis même retourné une seconde fois sur le stand Clavelier avant de reprendre la route ....ce n'est pas moi qui vais regretter mes 2010 du domaine .
Combe d'Orveaux , Aux Brûlées , Les Beaux Monts mes préférences ....et pour la garde je mis sur le Corton " Rognet"
Millésime 2014 qui est une vraie belle surprise pour les trois domaines visités ce dernier vendredi ( Damien Livera - Thibault Ligier Belair - Bruno Clavelier ) ...des vins assez prometteurs et dire que je pensai rester raisonnable sur ce millésime ....de belles acidités avec juste ce qu'il faut de maturité , de jolis tanins sans aucune dureté ..millésime classique pour les vrais amateurs . On va se régaler pour les prochaines années . Un millésime qui va certainement nous permettre d'attendre les 2010 ...c'est parfait pour le petit " jeune " que je suis
...je pense aller déguster très prochainement chez Nicolas Groffier et chez Hubert Lignier ( début novembre ) donc à suivre ..