Quelques impressions et les vins de cette belle soirée:
les bulles:Brut classique de Deutz en magnum, pour siroter en attendant que tout le monde soit là !
Gosset 15 ans, une cuvée récente que nous décrions, faite pour pouvoir être bue de suite. Plus minérale, plus tendue sans être un must
Les blancsune serie interessante avec un point commun, une sensation minérale marquée dans les 3 vins
le
Villa Pontciana de F.Villard sur le millésime 2009 était très type, très gras, ample mais a des années lumières de ma quête...
Le
Haut Brion 2001 était d'une jeunesse etonnante, peu boisé, peu expressif mais doté d'une fort belle longueur (un vin qui a divisé entre ceux qui s'extasiaient sur sa longueur et justement ceux qui le trouvait simple et court!)
L
'Ex Voto 2001 de Guigal est un grand vin à boire sans plus attendre. Sa robe orangée, tuilée fait peur au départ mais pas de pomme, juste un caractère légèrement oxydatif, une bouche ample et profonde, une minéralité évidente et une longueur remarquable!
Les Rougesle premier vin est remarquable de vie, d’arômes, un vin que je mets de suite en Rhône nord sur une belle syrah... Mort de rire, c'est un vin portugais, un
Monte da Penha 2005 grande réserve, fait à partir de Alicante Bouschet, Aragones et Trincadeira... superbe et rapport Q/P décapant
Le second vin est moins exubérant, plus classique, épicé, léger menthol, prune, élevage fondu... Christophe trouvera ici le
Léoville Las cases 1994 (c'est son vin de petit dejeuner
)
Arrive ensuite un vin qui nous renvoie en syrah, voire en grenache tant il est chaleureux... on galère pas mal, on hésite et moi, je me noie... on boit
La Chapelle de Jaboulet sur le millésime 2003. ce même vin re-gouté le lendemain servi un peu plus frais offrait un bien meilleur équilibre!
On patiente gentiment en sirotant le magnum quand arrive la seconde série... 3 vins très différents, un bébé, un vin qui commence à s’approcher et un vin à maturité
Le
Latour 2002 est un monument en devenir... terminé sur 2 jour à la maison, je me suis éclaté avec ce vin
Le
Tignanello 1999 était surprenant d'équilibre, à des années lumière de ses congénères à qui je reproche souvent un trop plein d'alcool... rien de tout cela ici
enfin, le
Certan de may Certan 1985 était juste parfait à boire, profond, fondu, gourmand, aromatique
Les sucrettesOn se disait bien que l'on avait sans doute déjà assez à boire mais pour une fois que je peu faire chercher les copains sur des vins étrangers, je jouissais de l'instant
la
petite Arvine de Fully, grain de Folie 2007 de benoit Dorvaz, un vin que je découvrais, nous à offert du plaisir avec sa liqueur profonde, son aromatique gourmande et sa minéralité.
Moins équilibré, plus lourd mais toutefois intéressant,
l'icewein de Blue Noon a clôturé la soirée... reste que dans le style, je préfère très nettement le Vidal canadien
quelques commentaires plus précis dès que je remets la main sur mes notes