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Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 24 FĂ©v 2017 15:55

N'étant pas très connaisseur de la région, je fais plutôt confiance à des Domaines ou à des Maisons produisant une série d'appellations.
-Guffens-Heynen et son Négoce, la Maison Verget, dont j'ai goûté la quasi totalité des cuvées en 2015 pour en rentrer pas mal en cave comme vins du soir ou de garde.
-Brett Brothers et le Domaine de la Soufrandière dont je bois régulièrement des bouteilles au restaurant.
A part ces belles adresses,
il y a également le Domaine J.A. Ferret (repris par louis Jadot) dont j'ai bu pour la dernière fois hier un Pouily-Fuissé chez Daniel Bécu avec plaisir.
Il y a aussi les Héritiers des Comtes Lafon dont je goûte régulièrement les cuvées chez Daniel Bécu, sans acheter, le rapport qualité/prix ne me semblant pas exceptionnel.

En raison de cette absence d'expérience suffisante, je fais appel à vous pour indiquer votre sélection et décliner les rubriques par Appellations.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 27 FĂ©v 2017 11:01

J'ai oublie de citer à Pouilly-Fuisse le Clos de Monsieur Noly du Domaine Valette, excellent vin original découvert à l'Asrance.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar nmnmnm » Lun 27 FĂ©v 2017 13:54

A mon avis les meilleurs domaines sont cites, Guffens-Heynen evidemment mais aussi les Brett et Ferret. Il ne manquerait a mon gout que Barraud.

Heritiers Comtes Lafont me semble un peu moins interessant, Valette je n'achete plus, trop de bouteilles limites... J'ai bu pas mal d'autres Pouilly ou Macon, mais rien qui ne vaille la peine d'etre cite ici.

Tres cordialement,
nm
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Re: Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 27 FĂ©v 2017 15:14

Merci pour cette confirmation.
Bien cordialement,
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Re: Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar Didier » Lun 27 FĂ©v 2017 15:32

nmnmnm a Ă©crit:J'ai bu pas mal d'autres Pouilly ou Macon, mais rien qui ne vaille la peine d'etre cite ici.

nm


? :shock:
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Re: Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar nmnmnm » Lun 27 FĂ©v 2017 16:03

Didier a Ă©crit:
nmnmnm a Ă©crit:J'ai bu pas mal d'autres Pouilly ou Macon, mais rien qui ne vaille la peine d'etre cite ici.

nm


? :shock:
Didier,

je ne suis pas sur qu'il soit necessaire de citer juste pour citer... Si un acteur principal d'une appellation produit a un niveau que je trouve quelconque ou superieur/inferieur a d'autres commentaires dans le fil , alors je le mentionne. Si, par contre, il s'agit d'un producteur peu ou pas connu et dont je n'ai goute que quelques bouteilles, je ne vois pas l'interet de le commenter.
Cette rubrique a, a son niveau et qu'on le veuille ou pas, un role de prescription. Ce serait dommage que parce que j'ai mal goute un producteur peu connu et difficile a trouver, cela arrete quelqu'un qui se trouverait face a une de ses bouteilles...

Tres cordialement,
nm
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Re: Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar Didier » Lun 27 FĂ©v 2017 16:36

J'avais compris autrement.... A savoir que tu ne pensais pas que dans cette région il existait d'autres excellents producteurs et que ta liste était volontairement exhaustive pour cette raison.
Bien Ă  toi.
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Re: Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar Didier » Mar 28 FĂ©v 2017 12:25

On ne peut omettre je crois les frères SAUMAIZE, qui sur deux domaines différents (SAUMAIZE-MICHELIN et Jacques SAUMAIZE) élaborent des POUILLY-FUISSE de toute beauté ; j'ai également une affection pour Nicolas MAILLET qui, bien que ne disposant pas de terroirs exceptionnels, est capable de "sortir" régulièrement de magnifiques Macon Igé et Verzé.
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Re: Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 28 FĂ©v 2017 20:02

Je connais la production de Nicolas Maillet.
Les vins que j'ai goutés étaient effectivement très bien faits.
Bien cordialement,
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Re: Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 12 Mars 2017 15:07

J'ai bu ce midi un Pouilly-Fuissé Le Haut des Crays 2007 du Domaine Saumaize-Michelin.
Une grande bouteille!
Bien cordialement,
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Re: Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 20 Mars 2017 08:45

Je viens de goûter le MACON PIERRECLOS EN CRAZY 2015 de GUFFENS HEYNEN.
Cette cuvée de base produite à partir de jeunes vignes est déjà d'un excellent niveau.
Bien cordialement,
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Re: Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar Max tuff » Jeu 30 Mars 2017 11:18

Au salon Vinidome à Cournon , très belle rencontre avec les vins du domaine Normand. Pouilly, saint veran et Macon blanc d'un très bon rapport qualité prix. Des vins concentrés, frais et équilibrés à découvrir à mon sens.


Maxime
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Re: Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 30 Mars 2017 11:37

Après avoir bu les Saint-Véran 1er jus, Mâcon Pierreclos 1er jus de Chavigné et Pouilly-Fuissé C.C. 2015 de Guffens-Heynen, je confirme la grande réussite du Domine dans ce millésime.
Bien cordialement,
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Re: Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 11 Juin 2017 22:23

J'ai découvert hier le Domaine Gilles Noblet à Pouilly-Fuissé.
La bouteille bue pousse à goûter d'autres cuvées de ce vigneron.
Bien cordialement,
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Re: Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 21 Juil 2017 18:32

Je viens de penser que nous avions oublié un Domaine de qualité, le Domaine de la Bongran à Viré-Clessé:
http://www.bongran.com/fr/index.html
Il y a pourtant une rubrique sur BDE que j'ai alimentée.
Bien cordialement,
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Re: Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 28 FĂ©v 2018 17:47

J'ai pu constater la qualité des 2015 du Domaine Saumaize-Michelin en ouvrant les Pouilly-Fuissé La Maréchaude et Les Ronchevats et le Mâcon Sous la Roche.
Bien cordialement,
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Re: Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar Bombyx » Mer 7 Nov 2018 09:28

Je pense également au domaine Thibert en Pouilly-Fuissé, excellent blanc très typique de l'appellation. Les prix ont augmenté malheureusement :cry:
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Re: Essai de hierarchie du Maconnais

Messagepar Vitis Concilium » Lun 2 Sep 2019 10:26

Pour Pouilly-Fuissé et St. Véran:

Guffens-Heynen est au firmament de la qualité et du prix.

Viennent ensuite, les Brett Brothers et Robert Denogent. Les vins ont généralement besoin de pas mal de temps et sont sur la tranche haute des prix. Denis Jeandeau fait de temps à autres des incursions sur ce segment.

Et enfin, il y a ceux qui font du très bon à prix encore raisonnables: Barraud, Saumaize et Saumaize-Michelin. Non seulement ils offrent beaucoup de plaisir dans la tranche comprise entre 15 et 30€, mais, en plus, ce sont des vins qui peuvent -pour les meilleurs- s'abonnir dans les 10/12 ans après leur vendange. La garde ne leur fait pas peur.
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Re: Essai de hierarchie en cĂ´te Maconnaise

Messagepar Greg V » Lun 2 Sep 2019 10:44

A mon avis il faut mettre en haut de la hiérarchie Frantz Chagnoleau
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: Essai de hierarchie en Mâconnais

Messagepar Vitis Concilium » Lun 2 Sep 2019 13:41

Greg,

Je goute ses vins tous les ans début novembre, mais ne suis toujours pas convaincu.

Toutefois, si l'on en croit Cellartracker et/ou Vivino, tu n'es pas le seul Ă  le penser.

Peut-ĂŞtre est-ce une question de phase et que quelques mois de bouteille en plus leur permettent de se bonifier.
Dernière édition par Vitis Concilium le Mar 3 Sep 2019 10:29, édité 1 fois au total.
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