JP Nieudan a écrit:Merci Christian
J'aime beaucoup Christine et Stéphane Derenoncourt , deux sacrés dégustateurs d'une extrême gentillesse ...
Vincent Ravenne a écrit:domaine de l'A 2004
A l'ouverture, j'ai un problème... l'élevage emporte tout sur son passage!
Le coté vanillé torréfié arrive à dominer le fruit et je ne peux pas. Un verre sera bu durant le repas, et c'est juste parcequ'il n'y a rien d'autre!
Je laisse la bouteille jusqu'au lendemain où le vin peut enfin s'exprimer. Le fruit domine, avec de la cerise noire, de la violette, des effluves truffées et une finale assez marquée par le calcaire...
C'est joli mais il faut encore l'oublier deux ou trois ans!
Christian Rausis a écrit:Domaine de l'A 2010
Je viens de le recevoir en primeurs de notre ami Alain. Je l'avais mis avec les vins à boire à l'aveugle. Mme l'a choisi. Elle a bien fait.
Bu à l'aveugle.
Le bouquet était très intense. Beaucoup de fruits noirs, des épices, un petit air chaleureux évoquant les vins d'Amérique du Sud, de la réglisse, un petit côté viande de boeuf. Très onctueux sans être écoeurant, énormément de fruit, pas de tannins qui assèchent le palais, belle fraîcheur. Succulent.
milleret jean luc a écrit:Les années passent , il est temps de découvrir mes premiers 2005 à Bordeaux ...mon choix se porte sur cette bouteille de domaine de l'A . Le verdict de la soirée ...une bouteille de grande classe qui a particulièrement impressionné les membres présents . La robe est d'une jeunesse rare , le nez est superbe sur les fruits noirs ( mûre en particulier ) ...en bouche , c'est la grande classe , des tanins bien polis , un élevage très discret avec un profil légèrement mentholé . Très grand vin équilibré avec une fin de bouche sur ces notes caractéristiques de craie. Immense potentiel , on va se régaler pour les prochaines années ...Clos Puy Arnaud 2005 également ouvert ce soir est beaucoup moins intéressant et c'est même une relative déception pour moi . ..mais il est passé derrière le domaine de l'A ...ce n'était pas lui rendre un précieux service . .
Quel bonheur de retrouver un tel vin ...ce soir , nous avions en mémoire cette belle soirée animée par Stéphane Derenoncourt lors d'un voyage express à Chambéry .
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