Nous aimons avec ma femme visiter de beaux restaurants quand nous en avons le temps.
Jusqu'à aujourd'hui, voilà notre top 3 :
1/ Alexandre Gauthier et sa Grenouillère.
Mes grands parents étaient des clients réguliers du temps du père, beaucoup moins du temps du fils.
Pour l'anecdote, ils lui reprochent de ne pas mettre de nappes sur les tables
Nous avons voulu nous forger notre avis, et quelle découverte! C'est pour moi une des plus belles soirées gastronomiques de ma vie.
Ma femme, alors enceinte, a pris le menu autour des truffes, tandis que j'ai pris le menu classique avec les vins.
Et les tables en cuir sont magnifiques (mais nous n'avons pas voulu trop contredire nos grands parents
)
Nous avons poursuivis la soirée dans une de leur huttes, endroit magique et qui coupe du monde, d'autant plus que le temps s'y prêtait volontier (belle journée d'hiver, réveil avec la végétation gelée).
Nous y retournerons avec enthousiasme cette fin d'année.
2/ L'auberge du Vert Mont à Boescheppe.
Ma femme est fan de Florent Ladeyn, je trouve le personnage sympathique et rafraichissant.
La cuisine est belle, juste, inventive et dans des gammes de saveurs que j'aime.
L'ambiance est jeune et détendue, l'équipe sympa, nous n'avons jamais eu aucunes déceptions en une petite dizaine de visites.
3/ La laiterie de Lambersart
Ambiance différente des deux autres restaurants, plus classique à notre goût.
J'aime le caractère direct de Nicolas Gautier, il manquera au restaurant.
Les desserts de la patissière sont toujours très bons.