par Laurent Saura » Dim 30 Avr 2017 16:26
GRANDS VINS DE CĂTE RĂTIE 1999
29 AVRIL 2017
Il est des dégustations qui marquent une vie d'amateur.
Celle-ci en fait assurément partie.
Dans ce millésime,quelle appellation a fait meilleur?
Que du bonheur!
[color=#FF0000]PREMIĂRE SĂRIE[/color]
1/DUCLAUX
Floral,épicé,un peu de bois encore(?).Attaque marquée par l'acidité,avec un milieu de bouche un peu léger,mais avec une belle amplitude et une superbe longueur.Noté 17
2/TARDIEU-LAURENT-VIEILLES VIGNES
TrÚs typé.Olive,tapenade,lard fumé,violette.Belle bouche dense,ample,encore tannique,au volume exceptionnel et à la longueur en bouche de folie.Noté 18+,puis 18,5 en deuxiÚme lecture à l'aveugle à la fin de la dégustation,l'oxygÚne lui ayant fait le plus grand bien!
DEUXIĂME SĂRIE
3/OGIER-LA BELLE HĂLĂNE
Nez de café torréfié,un peu fumé.Fleurs et épices.Fruit trÚs mûr un peu dépassé par ce café.Bouche dense,pleine et charnue,avec de l'amplitude et une longueur en bouche superbe.Vu en Grandes Places chez Gérin.Noté 17,5
4/GANGLOFF-LA SEREINE NOIRE
Robe plus évoluée,mais grande sensation de fraßcheur dans le fruit.la bouche est superbe,dense aussi,trÚs charnue avec une sensation de fraßcheur là encore et d'harmonie générale,avec des tannins encore palpables et une rétro olfaction sur le bitûme,le goudron.Vu en Grandes places chez Clusel.Noté 18,5+
TROISIĂME SĂRIE
5/JAMET-CĂTE BRUNE
Le nez trahit la cuvĂ©e.L'orange,le jus de pĂȘche de vigne,les Ă©pices,la tapenade,l'olive et les fleurs.La bouche est harmonie,avec une aciditĂ© au cordeau,avec une sensation de fraĂźcheur dans les tanins dans la finale et une longueur de folie.Vu en CĂŽte Brune chez Jamet.NotĂ© 19
6/GUIGAL-LA TURQUE
Nez ambitieux,trÚs solaire dans le fruit,avec une sensation d'élevage prolongé,qui me fera encore trouver un poil d'acétate,ce qui fait rire les copains tellement je suis sensible à ce truc.La bouche est dévastatrice,d'une puissance hors du commun,mais à l'équilibre respecté et à la longueur phénoménale.Vraiment superbe.Vu en CÎte Brune chez Guigal(La Turque).Noté 18,5
QUATRIĂME SĂRIE
7/ROSTAING-COTE BLONDE
La couleur tĂ©moigne d'une lĂ©gĂšre Ă©volution.Le nez est trĂšs frais,le plus frais de tous,peut-ĂȘtre le vin le plus prĂ©cocement vendangĂ©.La bouche est tendre,trĂšs douce,avec une aciditĂ© prĂ©sente,une ampleur magnifique,un toucher en bouche trĂšs soyeux,aux tannins trĂšs fins,et un soupçon de rafle en rĂ©tro-olfaction.Vu en CĂŽte Blonde chez Rostaing.NotĂ© 18+
8/GUIGAL-LA MOULINE
La robe est trĂšs peu Ă©voluĂ©e et encore sombre.Le nez est magique.trĂšs fin,trĂšs Ă©lĂ©gant.La classe.Il faut aller chercher cette finesse dans le nez,au travers des arĂŽmes exquis d'orange,de pĂȘche,de fleurs et d'Ă©pices.La bouche est au diapason de ce grand nez.Quelle merveille d'Ă©quilibre,de fraĂźcheur et de longueur.Une harmonie et un rĂ©gal rarement atteint par mon intellect.Une grandeur d'Ăąme Ă©mane de ce vin merveilleux.C'est assez incroyable de se dĂ©tacher ici de la CĂŽte Blonde de Rostaing,avec une aisance fabuleuse.Au panthĂ©on des grands vins.Vu en CĂŽte Blonde chez Guigal(La Mouline).NotĂ© 19,5
CINQUIĂME SĂRIE
9/GĂRIN-GRANDES PLACES
La robe est encore sombre.Le nez est trÚs joli avec un fruit fin,précis,épicé et frais.La bouche est ample et charnue.La finale est un peu réglisse,témoignant d'une certaine évolution,dans un style assez moderne finalement,avec beaucoup de tenue en bouche.Vu en CÎte Rozier chez Gangloff(La Sereine Noire).Noté 17,5+
10/CLUSEL ROCH-GRANDES PLACES
La robe est d'une noirceur incompréhensible et d'une densité hors norme.Le vin n'a pas bougé?Le nez est aussi trÚs jeune et trÚs intense,sur les fleurs et les épices,avec un fruit frais.La bouche délivre une flopée de tannins comme jamais vu dans la dégustation,genre Landonne de Guigal,et on sent un élevage appuyé encore dans l'enrobage des tannins,à moins que ce ne soit les tannins de la rùfle d'une vendange entiÚre(?).Le vin est franchement exceptionnel et inoxydable.Vu en CÎte Rozier chez Ogier(Belle HélÚne).Noté 18,5+
SIXIĂME SĂRIE:LES QUATRE LANDONNE
11/DELAS
La robe est encore trÚs sombre aussi.Le nez est fumé,fruité et épicé.On sent encore un peu d'élevage.La bouche est fine,longue,avec une sensation de puissance en finale,relevant l'amplitude du vin et marquant sa finale.Délicieux.Vu chez Gérin.Noté 18
12/ROSTAING
La robe est trÚs sombre.La rùfle au nez est ici évidente,pas forcément trÚs mûre,mais apportant beaucoup de fraßcheur au nez,avec aussi un cÎté végétl de bourgeon de cassis,témoignant d'une fruit trÚs frais.Et puis,ça sent le fer,bref,c'est typé.La bouche est magnifique,longue,ferme et encore tannique,avec du caoutchouc,du fer et du menthol dans la finale.Vu chez Rostaing.Un style radicalement différent de la CÎte Blonde.Rien à voir avec la tendresse de cette derniÚre.Ici,on est plus au nord,exposé est,plus rude,plus austÚre aussi.Quel beauté!Noté 19
13/GĂRIN
Encore une robe peu évoluée.Le nez est superbe,trÚs classe,plus moderne mais trÚs fin.Une forme de Landonne "assagie",moins austÚre,domptée par un élevage complÚtement intégré,noyé dans les tannins trÚs fins et qui tapissent l'ensemble du palais avec une sensation d'harmonie majestueuse.Un vin au potentiel de folie,encore jeune,qui vient juste de digérer son élevage et qui ira trÚs loin.Un style moderne vu chez Delas.Noté 19+
14/GUIGAL
Comment ils font pour avoir une telle couleur,si peu Ă©voluĂ©e?C'est la prĂ©sence de fer dans le terroir?Le nez montre aussi de la rĂąfle et une fraĂźcheur toute aussi exceptionnelle.Ăpices,fleurs et fruit frais complĂštent cette olfaction absolument distinguĂ©e.La bouche est celle que je connais de cette cuvĂ©e exceptionnelle:LES TANNINS!Dieu qu'ils sont encore prĂ©sents,mais trĂšs fins,qui tapissent tout le palais du haut jusqu'au gosier.Il faut plusieurs dĂ©glutitions de salive pour en enlever leur impact.C'est une constante dans cette cuvĂ©e.L'amplitude,la longueur en bouche font de ce vin un monument Ă la gloire du panthĂ©on des grands vins.Un potentiel rarement atteint.Une forme d'austĂ©ritĂ© froide,qui contraste avec La Mouline mais qui tĂ©moigne d'une terroir plus nordiste,plus frais aussi et qui font de ce vin un souvenir dĂ©mentiel.NotĂ© 19,5
C'est un marathon de plaisir que cette dégustation!
Quel souvenir intemporel.
Merci Ă celui qui a rendu cela possible.
Mon tiercĂ© de tĂȘte:
-GUIGAL-LA MOULINE
-GUIGAL-LA LANDONNE
-GĂRIN-LA LANDONNE
Laurent
BAREME DE NOTATION 19+ Ă 20:VIN MYTHIQUE 18+ Ă 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ Ă 18:TRĂS GRAND VIN 16+ Ă 17:GRAND VIN 15+ Ă 16:TRĂS BON VIN 13+ Ă 15:BON VIN 11+Ă 13:VIN MOYEN 10 Ă 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DĂFECTUEUX