Thierry ....ton sommelier t'as donné de belles références .
Le sommelier de cette grande maison, comme son propriétaire, est un vrai passionné très compétent.
Andrea Garbin m'a fait une liste des bons Barolo et Barbaresco peu connus.
Je vous la communique:
-Guiseppe Rinaldi Barolo
-Giovanni Canovinica Barolo "Il Guarao Stato"
-Marcarini Barolo
-Serafino Rivella Barbaresco
-Giovanni Rosso Barolo
Pour Giovanni Canovinica Barolo "Il Guarao Stato"
Je suppose qu'il voulait parler de Quarto Stato
Via Roma, 47 - 12060 Barolo (Cn)
Tel. 0173/56332 - Cell. 333/9364794 - Fax: 0173/56332
E-mail:
info@agriturismoilquartostato.itSito internet:
www.agriturismoilquartostato.itData Apertura: 2001
ProprietĂ : Giovanni Canonica
Pour ceux qui s'intéressent aux vins de la région ...et avant qu'il ne soit trop tard ( comme pour Rinaldi ) , je vous encourage à partir à la recherche des vins de ce domaine ainsi que ceux de Serafino Rivella ( Barbaresco ) .
Je rentre d'une petite virée dans la région( sortie du club ) ...malheureusement Le Barbaresco " Montestefano " 2014 du domaine Rivella Sérafino n'était plus disponible sur la carte du restaurant Le Torri ..je n'ai pas pu le faire découvrir aux 30 membres de notre club qui avaient fait le déplacement ..le 2015 devrait rentrer très prochainement
Heureusement , j'avais pris mes prédispositions en réservant quelques bouteilles à l'enoteca de Barbaresco ...on trouve encore quelques bouteilles de 2014 sur le site
BaroloBrunello.com...pour Giovanni Canonica 2015 et son Barolo " Paiagallo" il est peut ĂŞtre trop tard !
Sinon , quelques belles bouteilles à vwww.enotecadelbarbaresco.com ... ...avec la sortie des premiers vins du millésime 2016 sur Barbaresco ( Sottimano - Guiseppe Cortèse ) Pour Rivella Serafino , c'est le millésime 2015 qui est au tarif ....
Pour ceux qui envisagent une sortie dans la région , ne pas hésiter à contacter l'enoteca pour avoir le tarif des vins ...vous demandez Camilia , qui maîtrise bien notre langue