Thierry Debaisieux a écrit:Après avoir lu cette rubrique:
viewtopic.php?f=28&t=9556#p77987
j'ai acheté un Riesling 2013 de Trimbach
Je goûte ce vin avec, dans un autre verre, le Sélection de Vieilles Vignes Riesling 2012, ce qui souligne davantage les manques de la cuvée de base.
Le nez est discret, sur le citron, les fruits blancs et le minéral.
La bouche est discrètement marquée par le citron et les hydrocarbures, elle semble peu concentrée voire un peu déséquilibrée par une acidité importante qui s'impose et qui assure la longueur de la finale.
J'ai l'impression d'être face à un vin à la matière diluée.
Je n'aime pas.
Thierry Debaisieux a écrit:Allant chercher les Schlossberg cet après-midi, il faut faire de la place
J'ai donc eu envie d'ouvrir un Frédéric Emile 2001, la dernière bouteille m'ayant semblé avoir quelques légères rides.
Cette fois, il n'en est rien.
A l'ouverture, ce 2001 me séduit.
Le nez est frais, riche en agrumes sur un fond d'hydrocarbure.
La bouche l'est également, avec de délicats amers et une belle minéralité associés aux fruits.
C'est à revoir ce soir mais actuellement cette bouteille de 2001 semble beaucoup plus jeune que la précédente...
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