Bonjour, Jean-Luc.
Je suis heureux de lire ton avis.
Nous sommes sur BDE, donc je peux "m'Ă©pancher".
J'ai mis un paquet de 2009 et 2010 rouges en cave, en RhĂ´ne Nord et surtout en Bourgogne, pour mes vieux jours.
J'ai acheté, par 12, 18 ou 24, les vins que j'aimais beaucoup et qui restaient relativement abordables, en étant conscient que les millésimes postérieurs en rouge ne seraient plus pour moi à leur apogée.
Je pensais ne plus acheter des rouges plus jeunes et j'ai craqué pour des Rhône 2015 superbes (ça se boit relativement vite
) et pour des vins du Domaine de la Pousse d'Or.
Comme tu le sais, j'ai eu une fille de Vincent Dauvissat en stage dans mon service, celle qui faisait des études d'ergothérapeute. Je n'ai pas osé, à la fin du stage, demander une allocation. Ma secrétaire (son mari et elle aiment le vin) a téléphoné et elle a obtenu des 1ers Crus 2005 que nous avons partagé.
Tu dis avec raison que la vie avance vite.
C'est pour cela que j'en arrive de plus en plus souvent Ă boire en semaine de belles bouteilles "abordables".
Je suis confronté aux problèmes de santé de mon père qui a voulu se faire à nouveau opérer de sa valve aortique et les complications sont telles que je ne sais pas quelle solution va être proposée à la personne de confiance et au médecin que je suis...
Je risque d'ĂŞtre brutalement absent du forum.
Face Ă cela, buvons bon et avec raison tant qu'on peut le faire