par ptitphilou » Lun 21 Août 2017 10:54
Bonjour Thierry,
tiens, je tombe sur ton message. Je crois que je n'ai plus de bouteille de ce domaine.
Mark Angéli produit (ou produisait me concernant) de jolies cuvées angevines et fut le précurseur de beaucoup de nouveaux domaines "bios" voire "natures" de la région, dont les vignerons sont passés chez lui (par exemple, Stéphane Bernaudeau était à la fois ouvrier chez lui et avait son domaine, dont je crois les vignes étaient issues en partie d'un prêt par Mark pour faire la cuvée les Sables).
Une star des années 90 et début années 2000, mais dont la "philosophie" un peu "lourde", des prix élevés et surtout des cuvées variables en qualité, avec pas mal de déception pour ma part, m'ont éloigné de ce domaine, alors que je trouvais mieux (et plus accessible) ailleurs. Et ses courriers envoyés régulièrement, militants, certes touchants mais surtout ésotériques, ont fini par me lasser, je l'avoue.
Par contre, j'ai découvert et beaucoup aimé ses Rosés d'un Jour (macération de 24h et vinification pensée pour garder de la fraîcheur et de la gourmandise, cuvée très fruitée avec quelques sucres résiduels) et son fameux Jus de Pomme, vraiment de purs délices. A la fin des années 2000, je ne prenais plus que cela chez lui,pour une consommation rapide.
Pour le reste, j'allais voir ailleurs.
Bien cordialement,
Phil