par Thierry Debaisieux » Mer 13 Déc 2017 22:52
Voici mon plus récent commentaire, avant ce soir, sur le Puligny Premier Cru Les Chalumaux 2012 de Sylvain Langoureau.
Il date de mai 2016:
"Le vin, toujours très bon, me semble s'être un peu "refermé".
-Le nez est moins explosif, il offre des arômes d'agrumes, de pêche, d'amande de son noyau et de noisette verte.
-La bouche est marquée par les fruits jaunes et par les agrumes, elle est concentrée et ample. Elle possède une belle acidité et elle donne une impression d'équilibre. La finale est longue et fraîche, sur les fruits et sur des amers élégants.
Un vin à attendre en toute confiance".
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux